Crêpières et Gaufriers

Bien choisir son appareil professionnel en fonction de ses besoins

Conçus pour une manipulation intensive propre à la restauration, nos équipements sauront répondre à vos demandes. La robustesse et la qualité de nos produits sont parfaitement adaptés à des utilisations intensives propres à votre secteur d’activité.

Choisir sa crêpière

Nous vous proposons une pluralité de références vous permettant de choisir celles qui semblent les plus adaptées au besoin de votre commerce.

Si vous ouvrez une crêpière, votre utilisation sera intensive, il serait donc judicieux d’opter pour une crêpière à 2 plaques afin d’augmenter vos rendements. A contrario, si les crêpes ne sont pas non plus votre fond de commerce, une seule suffira.

Vous pouvez également choisir la forme de son châssis, son type d’alimentation, la taille des crêpes ainsi que son matériau. A vous de faire votre choix.

Si vous êtes un forain, nous vous recommandons d’utiliser le chariot à crêpières afin d’avoir tout votre plan de travail à disposition, facile à ranger et à transporter.

Qu’est ce que les Poffertjes ?

Aussi appelés “mini crêpes” ou “ baby pancake”, les poffertjes sont une spécialité néerlandaise. Désignée à l’origine comme un plat du pauvre, la recette de base était composée de levure et de farine sarrasin, considéré à l’époque comme étant moins noble que la farine de blé.

Aujourd’hui, c’est un met de plus en plus populaire, notamment durant les festivals. Ils sont généralement servis comme dessert ou en collation. Après les avoir fait chauffer dans de grandes plaques de cuisson munis de petits creux ronds, appelés “empreintes”, on les retourne à l’aide d’un grand pic en métal.

Sautez le pas, et proposez ces délicieuses douceurs dans votre établissement avec nos appareils à poffertjes.

Faites nous confiance

Afin de respecter le produit en cuisson, les plaques sont certifiées alimentaires. Elles ne collent pas et n’abîment pas vos pâtes. Nos appareils professionnels permettent d’établir une cuisson précise, homogène et rapide de vos meilleures recettes. Ainsi, les commandes sont traitées au plus vite.

Préparation sucrée ou salée, petits et grands apprécieront ces mets délicieux cuisinés grâce à des appareils haut de gamme. Optez pour des équipements de qualité afin de vous garantir une meilleure satisfaction client.

Que vous soyez restaurateur, forain, propriétaire d’une brasserie, d’une crêperie ou encore d’un snack, nous vous conseillons vivement de vous équiper d’appareils professionnels adaptés à votre commerce. Notre gamme variée de crêpières, gaufriers et poffertjes professionnels garantissent une meilleure satisfaction de vos clients.