Matériel snack

Les appareils à hot-dog

Pour correspondre à tous les besoins, nous vous proposons 3 types de machine pour faire vos hots-dog. Robustes et facile d’entretien, les appareils sont conçus en acier inoxydable.

Les machines mixtes : le 2 en 1

L’appareil à hot-dog est composé d’un chauffe saucisses et de 4 plots pour chauffer les petits pains. Le système de mise en tension est composé de 2 boutons d’allumage chacun correspondant à sa fonction. Le chauffe saucisses est également équipé d’un thermostat réglable. Idéal pour assurer le service rapidement sans être trop encombré.

Les chauffes saucisses

Vous pouvez opter pour l’acquisition d’un chauffe saucisses individuel. Il en existe de deux types :

– À la vapeur : la cuisson des saucisses se fait dans un bac à eau ;

– Au rouleau : les saucisses sont réchauffées et maintenues au chaud grâce à des résistances électriques conçues dans un récipient cylindrique.

Les chauffes pains

Les pains à hot-dog sont chauffés sur des plots chauffants. Les appareils peuvent contenir jusqu’à 4 unités.

Les friteuses professionnelles

Véritables produits phare, les frites et autres aliments frits sont indispensables à votre menu. Pour adapter vos cuissons au plus près de vos besoins, nous vous présentons différents types de friteuse professionnelle :

– Friteuse à beignets ;

– Friteuse à poser ;

– Friteuse électrique sur pieds ;

– Friteuse à gaz ;

– Friteuse à induction ;

– Friteuse sans huile ;

– Friteuse traditionnelle ;

– Friteuse sans odeur.

Encore peu présente dans les cuisines professionnelles, la friteuse sans huile présente des atouts insoupçonnés. En effet, elle n’a pas à rougir de sa consoeur traditionnelle. Elle offre des frites croustillantes, sans matières grasses et elles sont dotées d’une capacité de rendement très satisfaisante.

Les friteuses traditionnelles sont particulièrement prisées pour leur facilité d’utilisation et leur rendement intéressant. C’est pourquoi notre gamme de ce produit est particulièrement complète.

Les grills à paninis professionnels

Les appareils à paninis sont conçus en acier inoxydable pour faciliter son entretien et son nettoyage. Les plaques en fonte permettent une répartition uniforme de la chaleur.

Tous les grills à paninis sont équipés de thermostat réglable ainsi que d’un bouton d’allumage. Les appareils doubles possèdent également deux boutons de mise sous tension et deux thermostats indépendants de chaque plaque de cuisson.

Vous pouvez choisir un modèle avec un minuteur ainsi qu’ avec plaques en fonte ayant des rainures ou étant lisses. Pour varier les plaisirs, certains grills sont équipés de 2 plaques différentes : rainurées et lisses.

La taille de nos appareils s’adapte aussi à votre convenance. Nous proposons des modèles compact, petit, grand et en taille XL

Les poubelles de snack

Le design des poubelles de snack est propre à la restauration rapide. À hauteur d’homme, avec une porte basculante où il est inscrit, « merci », ce matériel est conçu pour répondre parfaitement à ce type de restauration.

Si vous choisissez de servir vos préparations sur des plateaux, ces poubelles sont équipées pour que les clients les posent une fois vidés.

Pratique et facile à monter, vous avez un large choix de matériaux et de design pour trouver celles qui correspondent à l’image de votre snack ou de votre fast-food.

Proposer des produits de snacking : des atouts intéressants

Ce type de restauration va de pair avec l’évolution de nos modes de consommation. Gagner du temps en emportant des plats ou en mangeant sur place, mais rapidement, fait partie du quotidien de nombreux Français.

En plus de répondre à une demande en forte croissance, vous limitez les coûts en achetant des produits en grande quantité et qui pour certains sont bon marché. En effet, la pomme de terre a de beaux jours devant elle !

N’hésitez pas à innover pour surprendre vos clients en proposant des nouveaux produits, plus exotiques. La découverte de nouvelles saveurs ou des produits healthy pourrait bien attirer des clients curieux. Proposez, par exemple, des jus de fruits frais en les préparant avec un mixeur plongeant professionnel. Un distributeur de jus vous permettra de les stocker en grande quantité et sur la journée.

Poursuivez votre visite sur notre site afin de découvrir, vous aussi, des produits utiles et qui pourraient vous donner des idées pour aménager votre snack comme des crêpières et gaufriers professionnels.