Préparation

Cleanstore vous propose une gamme de matériel de Préparation de Cuisine professionnelle. Vous trouverez l’ensemble des produits nécessaires au milieu CHR.

Equipez-vous de bacs gastronome, emballeuses sous vide, façonneuses à pizza, mixeurs plongeants, de poste de découpe ainsi que de trancheurs à jambon.

10 résultats affichés

emballeuse sous vide 400mm auto Casselin
4,798.80  TTC

Emballeuse sous vide à cloche 40 auto Casselin

Destinée à la conservation de vos aliments et préparation, l’emballeuse sous-vide à cloche auto est conçue en acier inoxydable.

Référence:

  • CMSVC40AB.
4,798.80  TTC
En stock
Expédié sous 48h
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Emballeuse à cloche 400 mm Casselin
2,758.80 3,478.80  TTC

Emballeuse sous vide à cloche Casselin

Pour préserver plus longtemps tous vos aliments et préparations sous forme solide ou liquide, utilisez la machine sous-vide à cloche.

Références:

  • 300mm: CMSVC30B,
  • 400mm: CMSVC40B
2,758.80 3,478.80  TTC
En Stock
Expédié sous 48h
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Emballeuse sous vide 35mm Casselin
598.80 850.80  TTC

Emballeuse sous vide Casselin

Afin de conserver vos aliments et vos préparations plus longtemps et de protéger votre cuisine des proliférations de bactérie, nous avons sélectionné la machine sous-vide à aspiration extérieure.
Il est déconseillé d’aspirer de la poudre ou du liquide qui risquerait d’endommager la machine.

Références:

  • 350mm: CMSV35;
  • 400mm: CMSV40;
  • 450mm: CMSV45A.
598.80 850.80  TTC
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Expédié sous 48h
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Façonneuse à pizza 300 Casselin
1,570.80 1,726.80  TTC

Façonneuse à pizza Casselin

Laminoir pour pizza. Convient à des patons de 80g à 700g.

Références:

  • 310mm: CFP1;
  • 420mm: CFP2
1,570.80 1,726.80  TTC
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friteuse électrique avec vanne de vidange 10 litres
439.00  TTC

Friteuse électrique avec vanne de vidange 10 litres Casselin

Cette friteuse électrique de 10 litres a été conçue les professionnelles de la restauration. L’acier inox permet un nettoyage simple et protège de la corrosion.

La résistance chauffante de 3,2kW permet un réchauffement rapide de votre huile.
Une fois la température atteinte, le thermostat assure automatiquement la constance de température.

Référence : CFEV10B

439.00  TTC
En Stock
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Poste de découpe chauffant avec bain marie
622.80 1,042.80  TTC

Poste de découpe chauffant avec bain marie Simple ou Double Casselin

Faites vos découpes sous une lampe infrarouge à 8 niveaux de température, max. 75°C.

Références:

  • Simple: CPDCBMFR;
  • Double: CPDCBMFRD
622.80 1,042.80  TTC
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Trancheuse à jambon Ø 195 mm
562.80  TTC

Trancheuse à jambon Ø 195 mm Casselin

Equipée d’une lame affutée, ne ratez aucune de vos découpes.

Références:

  • Gris: CTJ195B;
  • Rouge: CTJ195BR.
562.80  TTC
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Trancheuse à jambon Ø 220 mm
658.80  TTC

Trancheuse à jambon Ø 220 mm Casselin

Obtenez une découpe parfaite avec la Pierre a aiguiser fournie.

Référence :

  • CTJ220B.
658.80  TTC
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Trancheuse à jambon Ø 250 mm
766.80  TTC

Trancheuse à jambon Ø 250 mm Casselin

Affutez votre lame avec la pierre à aiguiser pour réussir toutes vos découpes.

Références:

  • Gris: CTJ250B;
  • Rouge: CTJ250BR.
766.80  TTC
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Trancheuse à jambon Ø 300 mm
1,030.80  TTC

Trancheuse à jambon Ø 300 mm Casselin

Pour vos découpes parfaite, aiguisez vos lames avec la pierre à aiguiser fournie.
Référence :

  • CTJ300B
1,030.80  TTC
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