Restauration
25 résultats affichés
Four à convection avec vapeur Casselin
– Entièrement en acier inoxydable
– Enceinte de cuisson en acier inoxydable
– Porte à double vitrage
– Éclairage intérieur
– Avec 2 moteurs de ventilation
– Plage de température : de 0°C à 300°C
– Minuterie : 0 – 120 minutes
– Raccordement eau 3/4”
– Fonction grill
– 4 plaques incluses de 454 x 327 mm
– Espacement entre les plaques : 70 mm
– Puissance : 2 670 W / 230 V
– Dimensions : L 597 x P 618 x H 570 mm
– Poids : 39 Kg
Four à convection Casselin
– Habillage en acier inoxydable
– Enceinte de cuisson en acier émaillé
– Porte à double vitrage
– Éclairage intérieur
– Avec 2 moteurs de ventilation
– Plage de température : de 0°C à 300°C
– Minuterie : 0 – 120 minutes
– 4 plaques incluses de 454 x 327 mm
– Espacement entre les plaques : 70 mm
– Puissance : 2 670 W / 230 V
– Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm
– Poids : 38 Kg
Bac Gastronorme 1/1 Casselin
Utilisés pour la préparation, la cuisson, la surgelation, la décongelation et la distribution des aliments, retrouvez les bacs gastronormes 1/1 Casselin.
Références:
- 9,8L: CBG11065;
- 15L: CBG11100;
- 22,5L: CBG11150;
- 30L: CBG11200.
Bac Gastronorme 1/2 Casselin
Pour la préparation, la cuisson, la surgelation, la décongelation et la distribution de vos aliments, optez pour notre gamme de gastronormes Casselin.
Références:
- 4,7L: CBG12065;
- 7,2L: CBG12100;
- 10,8L: CBG12150
Bac Gastronorme 1/3 Casselin
Bac gastronorme 1/3, pour vos préparations, cuissons, surgélations, décongélations et distributions des aliments.
Références:
- 2,9L: CBG13065;
- 4,5L: CBG13100;
- 6,8L: CBG13150.
Bac Gastronorme 1/4 Casselin
Retrouvez notre gamme de gastronormes Casselin, pour la préparation, la cuisson, la surgelation, la décongelation et la distribution de vos aliments.
Références:
- 2,1L: CBG14065;
- 3,2L: CBG14100;
- 4,9L: CBG14150
Bac Gastronorme 1/6 Casselin
Retrouvez notre gamme de gastronormes Casselin, pour préparer, cuire, surgeler, décongeler et distribuer vos aliments.
Références:
- 2,1L: CBG16100;
- 3,2L: CBG16150
Barre de séparation gastronorme Casselin
Fixez vos gastronormes entre eux ou maintenez les en parfait équilibre dans un bain marie.
Références:
- 325mm: CBGB325;
- 530mm: CBGB530.
Chariot en inox Casselin
Transportez facilement vos plats avec les chariots en Inox Casselin.
Montage Facile
Références:
- 2 plateaux: CCI2;
- 3 plateaux: CCI3
Chariot en inox porte poubelle Casselin
Ce chariot, facile à monter, permet de disposer de 2 grandes poubelles. Muni de 4 roues directionnelles dont 2 avec frein.
Référence:
- CCIPP
Couvercle bac gastronorme Casselin
Couvercles adaptés aux gastronormes 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6.
Références:
- 1/1: CBGC11;
- 1/2: CBGC12;
- 1/3: CBGC13;
- 1/4: CBGC14;
- 1/6: CBGC16.
Emballeuse sous vide à cloche Casselin
Pour préserver plus longtemps tous vos aliments et préparations sous forme solide ou liquide, utilisez la machine sous-vide à cloche.
Références:
- 300mm: CMSVC30B,
- 400mm: CMSVC40B
Emballeuse sous vide Casselin
Afin de conserver vos aliments et vos préparations plus longtemps et de protéger votre cuisine des proliférations de bactérie, nous avons sélectionné la machine sous-vide à aspiration extérieure.
Il est déconseillé d’aspirer de la poudre ou du liquide qui risquerait d’endommager la machine.
Références:
- 350mm: CMSV35;
- 400mm: CMSV40;
- 450mm: CMSV45A.
Etagères Murales en Kit Casselin
Etagères Murales en Kit de 600 mm à 2 000 mm Casselin.
Références:
- 600mm: CEMI1B;
- 800mm: CEMI2B;
- 1 000mm: CEMI3B;
- 1 200mm: CEMI4B;
- 1 400mm: CEMI5B;
- 1 600mm: CEMI6B;
- 1 800mm: CEMI7B;
- 2 000mm: CEMI8B
Façonneuse à pizza Casselin
Laminoir pour pizza. Convient à des patons de 80g à 700g.
Références:
- 310mm: CFP1;
- 420mm: CFP2
Friteuse électrique avec vanne de vidange 10 litres Casselin
Cette friteuse électrique de 10 litres a été conçue les professionnelles de la restauration. L’acier inox permet un nettoyage simple et protège de la corrosion.
La résistance chauffante de 3,2kW permet un réchauffement rapide de votre huile.
Une fois la température atteinte, le thermostat assure automatiquement la constance de température.
Référence : CFEV10B
Porte bon de commande Casselin
Restez organisé et suivez le rythme de chaque service avec notre gamme de porte bon de commande.
Références :
- Porte bon de commande 18: CPAD18;
- Porte bon de commande 24: CPAD24;
- Porte bon de commande 36: CPAD36;
- Porte bon de commande 48: CPAD48
Poubelle snack Casselin
Poubelle snack en acier inoxydable. Disponible en 2 coloris: Gris ou noir.
Références:
- Gris: CPS;
- Noir: CPSN
Trancheuse à jambon Ø 195 mm Casselin
Equipée d’une lame affutée, ne ratez aucune de vos découpes.
Références:
- Gris: CTJ195B;
- Rouge: CTJ195BR.
Trancheuse à jambon Ø 220 mm Casselin
Obtenez une découpe parfaite avec la Pierre a aiguiser fournie.
Référence :
- CTJ220B.
Trancheuse à jambon Ø 250 mm Casselin
Affutez votre lame avec la pierre à aiguiser pour réussir toutes vos découpes.
Références:
- Gris: CTJ250B;
- Rouge: CTJ250BR.
Trancheuse à jambon Ø 300 mm Casselin
Pour vos découpes parfaite, aiguisez vos lames avec la pierre à aiguiser fournie.
Référence :
- CTJ300B
Toasteur à quartz PM ou GM Casselin
Ce toasteur professionnel peut atteindre la surface de chauffe de 200° en l’espace d’une minute. Idéal pour toaster ou réchauffer vos préparations.
Références :
- Pm : CTQPM
- Gm : CTQGM
Toasteur convoyeur Small et Large Casselin
Idéal pour toaster et toaster toute sorte de pains : baguettes, pain de mie, pain brioché
Références :
- Small : CCYTS
- Large : CCYTL
Toasteur vertical 600B Casselin
Cet équipement professionnel toaste jusqu’à 1 200 tranches par heure et permet d’obtenir des pains chauds, moelleux et caramélisés.
Référence : CTV600B
